茶咖日报｜“奶茶行业双十一”战报出炉:销量普遍超出预期。

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  刘媛媛。

8月8日，《茶咖日报》的主要内容包括:

《奶茶行业双十一战报》:销量普遍超出预期。

8月8日，观察者网从多个奶茶和咖啡品牌了解到，在外卖大战前所未有的“秋季第一杯奶茶”节点，他们都交出了超出预期的爆炸性成绩。

其中，瑞幸咖啡透露，该品牌在初秋总销量超过2000万杯。上海、深圳、北京、广州、杭州已成为“秋杯”单日销量的前五大城市。瑞幸在上海的销量超过100万杯，最高单量的店铺是上海陆家嘴正大广场1F店，当天杯量达到2691杯。

最近，瑞幸的一系列新产品和联合品牌引起了业界的关注。5月31日端午节假期推出羽衣轻体果蔬茶，上线两周销量超过1120万杯；与长安荔枝联合推出的荔枝冰萃系列，上线两天一度被抢缺货；7月份推出的绿沙沙拿铁第一周销量超过900万杯。

除主要咖啡产品外，瑞幸8月4日公布的轻奶茶数据显示，轻奶茶系列一周年累计销量超过3亿杯。

此外，霸王茶姬表示，2025年“秋一杯”，品牌销量环比增长200%，同比增长28%。在北京、上海、广州、湖南、云南等地，多家门店单量超过4000杯。

沪上阿姨宣布，今年秋天，该品牌选择了广西金桂和大别山黄茶，推出了“富桂米土豆奶茶”新产品，以及寓意“泼天富‘桂’”的“桂花雨”装饰品。“富米麻薯牛奶茶”自8月6日上市仅两天，全国门店累计销量近55万杯。

最新数据显示，截至8月7日21:02，该品牌外卖偷拍再拍自拍GMV超过2000万元，突破历史单日全天峰值，外卖日销量增长500%以上，部分门店外卖销量激增300%。

从地域上看，除安徽、河北、东三省持续火爆外，天津、重庆、贵州、四川、山东、山西等地的销售数据也比较抢眼，同比增长100%以上。

从产品上看，甜啦啦主推的清风茉白鲜奶茶当日销量达到50万杯，经典瓶装茶系列“一桶果茶”和“一桶全家福”单日销量超过100万杯。

同时，“雪王”在微博上发布了好消息：蜜雪冰城在“秋季第一杯奶茶”期间取得了不错的成绩，立秋单日销量超过7500万杯。并表示“感谢蜜粉的支持和喜爱”。

巴拿马玫瑰夏咖啡拍卖单价创下3万多美元的纪录。

当地时间8月7日，巴拿马精品咖啡协会宣布，在当天结束的2025年“巴拿马最佳咖啡”在线拍卖会上，巴拿马翡翠庄园生产的水洗夏季咖啡以每公斤30204美元的价格交易，创下咖啡拍卖单价纪录。

这批水洗玫瑰夏咖啡共20公斤，最终成交总价为60.4万美元。拍卖将于当地时间6日下午6点开始，共售出50批咖啡，共售出1000公斤咖啡，总售出286.1万美元。平均每公斤成交价为2861.20美元，也创历史新高。

肯悦咖啡的目标是1700家，百胜中国Q2的营业利润创下同期新高。

8月8日，凤凰WEEKLY财经报道，百胜中国咖啡品牌肯悦咖啡正在加速扩张。

根据2025年第二季度的最新财务报告，截至第二季度末，肯悦咖啡已扩展到1300多家门店。鉴于上半年的进展，公司将2025年肯悦咖啡的开业目标从1500家提高到1700家。

与此同时，百胜中国整体也交出了稳定的业绩答卷。财务偷拍再拍自拍报告显示，公司第二季度总收入同比增长4%至28亿美元(不计外币转换影响)。与总收入增长一致的是系统销售，第二季度同比增长4%(不包括外币转换的影响)。

利润方面，百胜中国第二季度营业利润同比增长14%至3.04亿美元，同期创历史新高；核心营业利润同比增长14%。

百胜中国首席财务官Adrian “肯悦咖啡的新店让我们更接近客户，我们并排设置的KCOFFEE咖啡馆增加了我们为客户服务的机会，”Ding在财务业绩会议上说。他指出，由于菜单创新和外卖业务的增长，肯悦咖啡馆本季度的平均杯量继续增长。

卡车撞到商店，造成两人死亡。库迪咖啡涉及商店，茶颜悦色回应。

据南都湾财经报道，8月6日下午6点左右，在岳阳洞庭南路与竹荫街交叉口，一辆印有“库迪咖啡”的卡车撞上了一家茶叶店，造成两人轻微受伤，两人不幸死亡。同日，岳阳楼区公安局发布通知称，伤者治疗、事故调查和善后工作正在进行中，称小型电动卡车在卸货后准备移动时意外失控。

8月7日，茶颜悦色回应南都湾财社，感谢社会各界的关注。具体情况以警方通知为准。同日，南都湾财社从接近库迪的知情人士那里得知，库迪对此感到难过，并积极配合警方处理。

8月7日，南都湾金融俱乐部致电库迪咖啡（岳阳洞庭南路店），工作人员表示，事故发生时，店员工在店工作，具体情况不太了解，运输材料车辆属于仓库管理，仓库也配合警方调查，接下来，企业肯定会加强对卡车安全停车的要求。