立秋了，不知道屏幕前的各位看官有没有喝到秋天里的榜首杯奶茶。在这个节气中，阳气渐收，万物内敛。不过，饮品商场大战可没有沉寂。除了一以贯之的卷口味卷价格卷配料外，全食在线调查到，在包装上，以饮用水为主的饮品品牌们又掀起了一股“无标签”之风。

这个夏天，无标签水又火了？

前段时间，小编的交际途径被山姆的一款“不穿衣服”的饮用水刷屏了。当下各个品牌变着法的更新品牌包装规划，想要在顾客心中留下深刻印象，拼了命的想要经过包装招引顾客刺激动销。怎样，这款饮用水天然生成反骨，跟其他品牌反着来？

查阅材料发现，这款“裸奔水”来自山姆旗下的自有品牌Member’s Mark，这是其宣告推出的首款无标签PET瓶饮用天然水。这款“裸奔水”去掉了以往的塑料标签，仅保存可辨识品牌的logo、产品名称和出产日期，而愈加翔实的产品信息则印在产品的外包膜上。其标准为1.5L的大瓶装，12瓶/提，每提会员价30.8元，算下来仅需2.57元/瓶，仍是比较合算的。值得一提的是，该款无标签水的代工方为农民山泉，水源来自农民山泉布局的浙江千岛湖、广东万绿湖和湖北丹江口的深层湖（库）水三大国家级优质水源保护区，满意了当时顾客对高质量水源的要求。

无独有偶，饮品巨子康师傅近期也上新了一款名为“喝开水”的无标签轻量瓶新品。这款“喝开水”主打无瓶标无油墨无胶水的“三无标准”；工艺上选用选用天然椰壳活性炭和纳米级两层过滤，再经过UHT超100℃高温灭菌，让烧开的纯洁水加倍安全的一起坚持口感甜美。现在，这款康师傅喝开水“无标签轻量瓶”依托京东新品首发，首要聚集500ml这一包装标准，经过“整包出售”的方法，让好水立刻到家。

山姆、康师傅......无标签水到底有什么魅力让巨子们纷繁下场？

无标签饮品还有这些根由

其实，无标签水之风复兴并不算新鲜事了。

这一包装方式最早起源于邦邻日本，该国废物分类收回准则严厉，怎么快速高效的收回处理饮料瓶成了社会重视的重要议题。2019年，朝日首要推出无标签包装饮料；2020年，日本修订《促进资源有用利用法》，答应没有标签的PET瓶饮料或调味品上市出售。有了日本品牌的先例，其他一些国家也连续推出无标签饮品。2020年7月，依云推出彻底可再生的无瓶标矿泉水；2021年10月，可口可乐在韩国推出无瓶标PET瓶。2021年3月份，喜力集团对外宣告，联合非营利安排Glass Futures及供货商ENCRC，一起展开一项关于出产低碳玻璃的科学研究。

国内的“无标签”之风始于2022年。在当年，康师傅推出无糖版冰红茶和柠檬口味冰红茶，包装均选用PET无标签瓶。同年，百事我爱国者迅雷下载无删减版国官微也宣告，行将上市首款“无瓶标”可乐。相同推出无标签水的还有怡漾、怡宝等等；饮料、乳品方面，脉动、东鹏、金典、安慕希等也纷繁试水无标签。

尽管后续由于企业资源投入和顾客低碳环保认识还不充分等原因，这股无标签风潮没有彻底延续下去，但让饮品“脱下外包装”的活跃作用是能够预见的。

首要最清楚明了的便是环保。早在2021年，我国就正式提出了“2030年前完成碳达峰”、“2060年前完成碳中和”的战略目标，并发布一系列“减塑”方针。据山姆测算，无标签规划估计全年可削减塑料运用34吨（首要是塑料标签），相当于削减200吨二氧化碳排放。一起，传统收回饮料瓶需人工去标、除胶，选用无标签瓶能够防止PET瓶体与PVC标签别离工序，提高收回功率。企业在种种举动，无疑能够建立杰出的企业形象而且赢得社会赞誉。

另一方面，无标签能够削减标签塑料及油墨耗费，下降企业的供应链本钱与压力。

这股无标签浪潮能否继续

饮料、纯洁水瓶去标签，尽管有低碳环保、下降本钱等种种优点。但是，调查上面罗列的种种事例就会发现，去标签首要都是一些饮品大牌在活跃推动。康师傅、百事可乐、可口可乐等，这些品牌都具有强壮的品牌力与丰厚的途径资源。而且由于这些品牌对顾客商场教育满足完善，且自身包装规划满足有辨识度（比方康师傅冰红茶、可口可乐等瓶身线条规划）即使没有标签，顾客也能一眼认出。关于没有构成规划效应的小品牌来说，盲目去掉标签，很简略被顾客以为是杂牌然后失掉信赖。

其次，在全球健康需求快速开展的今日，大部分顾客现已养成了买食物看配料表的习气。完好展现标签不仅是企业据守食物安全标准的表现，也是对顾客知情权的尊重。那些产品配料表不灵敏或许耳熟能详的产品去掉标签其实没什么，但要是遇到配料杂乱的休闲零食、果汁等，一“脱掉马甲”，即使是全体的外包装上面印着配料表、成分，也很简略被顾客视为山寨。

这些无标签饮品除了自身是大牌出品、从前或正在热销、配料简略为人所了解外，在出售途径上，山姆、京东等安稳途径、大途径，也在为其质量背书。尽管山姆近期陷入了选品一般的言论漩涡，但长久以来积累的口碑与选品的质量，都转化为了其强壮的产品力与可信度，爱国者迅雷下载无删减版为无标签水背书。这种情况下，顾客对新零售品牌的重视度要远大于对产品自身。京东也是如此，线上途径对康师傅喝开水的质量进行了二次赋能。全体而言，大牌+途径，二者结合直接构成了1+1＞2的合力。反之，中小牌无标签水、饮品进入下沉途径，如夫妻店、路边摊等，或许会加重顾客的不信赖感。

其次，尽管无标签水简练环保，但在品牌张狂抢占或保持顾客心智高地的今日，一味的简约会削弱品牌产品的辨识度与交际特点。究竟，当下顾客其实并不缺高质量的产品挑选，而是短少能跟其产生共鸣、供给心情价值的产品。怎么让产品包装平衡好环保和品牌宣扬需求，成了摆在品牌开展面前需求处理的问题。无标签水看似褪去包装，实则披上了品牌力与途径信赖的两层外衣。

从顾客的视点来看，对无标签水的情绪呈现出支撑与疑虑并存的局势。依据网络相关材料显现，90后、Z代代顾客对低碳包装的认同度高，而且支撑环保自身，也是一种年青人的个性化表达。且年青顾客更承受扫码溯源技能，以为无标签能经过数字链接获取更具体的产品信息（如水源、碳脚印等），增强了产品的别致感与信赖感。但是关于中老年及下沉商场的用户来说，他们依靠传统标签获取信息，对激光刻印的出产日期等要害信息感知存在种种不方便，以为"找起来费力"，对无标签冲突较强，简略构成"无标签=不安全"的心思。

所以综上来看，无标签水或许无法做到像无糖茶、椰子水那样的全方位爆火。由于这个品类极度依靠品牌自身的知名度与安稳途径。而且，无标签好像仍适用于配料简略的饮品，休闲零食等并不合适大面积推行。

结语

山姆与康师傅的“裸奔水”，无疑为饮品包装的绿色减负吹响了新的号角。它们用举动表现了了环保理念并非海市蜃楼，而是能够落地成为新的商业挑选。但是，这场“去标签化”的浪潮能否奔涌成势，远非环保光环单方面能决议。它更像一场对品牌归纳实力的苛刻试炼。大品牌的辨识度与深沉的途径信赖，构成了无标签产品“裸而不露怯”的底气。顾客对配料信息的天然依靠，对“无标签即杂牌”的潜在成见，则是一道需求用长时间耐性与立异技能去跨过的距离。

本文来自微信大众号“全食在线”，作者：百万食饮人都在看，36氪经授权发布。