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当前学科：食品原料学
题目：
问答题
试述用粉质仪测定小麦粉面团流变特性的方法？
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在有列检作业场的车站，车辆空重车位的检查与调整由（）负责。
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ZG80-1500型电机车补可熔丝容量为（）A。
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项目监理机构审查施工单位报送的施工控制测量成果报验表及相关资料时，应重点审查（ ）是否符合标准及规范的要求。
腹穿液为草黄色，静止后易凝固的多见于（）