某乳剂以吐温80作为乳化剂，经100℃流通蒸气灭菌30分钟后，很快发生破乳现象，其原因可能是（）_药剂学_全学科试题题库

当前学科：药剂学

题目：单选
某乳剂以吐温80作为乳化剂，经100℃流通蒸气灭菌30分钟后，很快发生破乳现象，其原因可能是（）
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