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当前学科：中式面点师考试
题目：
单选
拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同，都是采用（）的方法。
A . A、顺一方向擦提法
B . B、全捞法
C . C、搅拌法
D . D、半捞半拌法
答案：
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