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当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
涨发干货原料的基本要求之一是()
A . 能够了解原料脱水过程
B . 基本了解干货原料的产地
C . 基本熟悉干货涨发过程
D . 认真对待涨发过程的每一个环节
答案:
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