当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    ()饼干用面粉若酸度偏高时,配方中应提高。

      A . 小苏打
      B . 水
      C . 氧化剂
      D . 油脂的用量

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索