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当前学科:营养与食品卫生学综合练习
题目:
单选
检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是()
A . 微生物
B . 物理
C . 化学
D . 感官
E . 酸价
答案:
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相关系数r越大,则估计标准误差Sxy值越大,从而直线回归方程的精确性越低。
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