主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
刀法是指对烹调原料切成不同形状的具体()技法。
A . 持刀
B . 运刀
C . 斜刀
D . 直刀
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
患者男,46岁。回吸性血涕3个月。查体:锁骨上可触及肿大淋巴结。穿刺细胞学示"转移性鳞癌"。该鼻咽癌患者属于局部晚期,推荐在放疗期间使用的分子靶向治疗药物为()。
NH3与NH4Cl组成的缓冲溶液能将pH值控制在()
沈从文不曾在下面的哪所大学任教()。
气虚血瘀常引起:()
创伤性肩锁损伤的初期评定包括病史、查体与()
()位于济州岛的中心,海拔1950米,是韩国的第一高峰。
目前我国的社会保险主要有()等。
下列关于纳税申报的说法中,正确的是()。
永久荷载的分项系数γG=1.35适用于()。
护理人员应具备的一般能力包括()