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当前学科:餐饮服务与管理
题目:
未知类型
为抑制腐败菌生长,将密封的食品包装袋中空气排出,充填一定比例的氮气或其他气体的加工处理方法称为()。
A.冷却处理
B.气调处理
C.干制处理
D.充氮处理
答案:
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