调制奶油胶冻的结力片要泡软炮透，要按使用配方（）来生产。_西式面点师理论（高级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（高级）

题目：单选
调制奶油胶冻的结力片要泡软炮透，要按使用配方（）来生产。
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