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当前学科：初级面点工
题目：
填空题
水调面团因水温不同，一般分为（）。
答案：
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宏观管理主要指（）等。
某患者，孕1产0，37孕周来诊。幼年患急性。肾炎。检查：血压24．0／14．6kPa（180／110mmHg），下肢浮肿（++），宫高29cm，血红蛋白120g／L，NO．38，眼底动／静比为1：2，尿蛋白（+++），尿比重1．020，B超系双顶径为8．6cm。该患者最可能的诊断是（）
当刺激持续地作用于人的感官时，人对刺激的感觉能力会发生变化，这种现象叫做()。
细节真实
可出现直接角膜反射消失、间接角膜反射存在的是（）。
电流的单位一般是（）或（）。电压的单位为（）或（）。
《有序用电管理办法》中规定，有序用电方案涉及的（）应加强电能管理，编制具有可操作性的内部负荷控制方案。电网企业应充分利用电力负荷管理系统等技术手段给予帮助指导。
对于一种危害严重的疾病，采取针对病因的措施后，在评价其预防效果时应采用哪些指标最合适（）
把写生、收集来的自然物象处理成（）形象，是食品图案设计的一个重要组成部分。
患者40岁，排便后肛门外剧烈疼痛，并出现一触痛性明显的肿块，最可能的诊断是（）