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当前学科：果蔬加工工艺学
题目：
问答题
简述浓缩果蔬汁。
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政府消费性支出和投资性支出在政府购买性支出中的比重主要取决于政府职能的变化。( )
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水中的碳酸钙达到溶解平衡，即达到饱和状态时的pH值称为饱和pH值，用（）表示。
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女性，21岁，查体发现多囊肾15天，其父因患多囊肾死于尿毒症，前来咨询如何保护肾功能，多囊肾容易发生肾功能不全的危险因素是（）
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《青年近卫军》的作者是（）