主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：高级中式烹调师
题目：
判断题
浆糊在原料表面形成一层保护层，使原料中的水分和营养素不致大量溢出。
A . 正确
B . 错误
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
旅游服务语言所具有的特点是（）
钠石灰失效的表现有（）。
以下哪种查询方式只支持查询当日记录，而不能用于查询历史记录。（）
薪酬是用人单位以现金或现金等值品的任何方式付出的报酬，包括()这几部分。
为滋补肝肾，明目良药的是（）。
可缓解或消除硝普钠降压后的反跳（）
以下不属于与客户沟通的管理是（）。
工程开工前，项目部编制“计量检测设备配备计划书”的依据有()。
煤矿透水事故防范有哪些对策？
小儿糖尿病的特点包括（）。