当前学科:三级营养师
  • 题目: 多选
    下列有关豆类的哪些说法,正确的说法是()。

      A . A、大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
      B . B、豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
      C . C、多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
      D . D、大豆中的不饱和脂肪酸以a-亚麻酸含量最多
      E . E、大豆还含有丰富的维生素和矿物质

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索