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当前学科：酿酒工艺学
题目：
问答题
什么是复蒸串香法？
答案：
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推荐知识点:
离心泵吸入室的作用是使液体以最小的损失均匀地进入（）。
水中存在的游离氨（NH3）和铵盐（NH+4）的组成比取决于水的PH值，当PH值偏高时，游离氨的比例较高，反之，则铵盐的比例高。
热应力不属于内应力。
胃内分泌胃泌素的细胞主要是（）
地下室防潮、防水构造做法中，当常年静止水位低于地下室地坪，丰水期最高水位高于地下室地坪，但不超过500mm时，应采用（）的做法。
根据外科感染的原因、部位、程度，判断可能的致病菌应用抗生素，称为（）。
资料、档案室的温度应控制在（），相对湿度应控制在（）范围内。
患者眩晕耳鸣，头目胀痛，面红目赤，急躁易怒，失眠多梦，腰膝酸软，下肢无力，舌红少津，脉弦细数，宜诊为（）
香料按来源不同可分为天然香料和人造香料两大类，人造香料包括（）和合成香料。