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当前学科：仓储与配送实务
题目：
单选
食品冻结时，库温应保持设计要求的最低温度，如冻结物冻藏间温度在-180C，冻结完成时，食品冻结后温度必须在（）以下。
A . A、-18°C
B . B、-15°C
C . C、-10°C
D . D、0°C
答案：
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