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当前学科：预防医学
题目：
单选
营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是（）
A . A.有机盐
B . B.蛋白质
C . C.矿物质
D . D.脂肪
E . E.碳水化合物
答案：
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