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当前学科：西式面点师理论（中级）
题目：
单选
（）是先将油和糖放在容器中充分搅拌，使油和糖融合大量和空气，待体积膨胀后，再将其他配料依次放入搅拌均匀。
A . A、分步搅拌法
B . B、面粉、油脂拌和法
C . C、面粉、糖拌和法
D . D、油、糖拌和法
答案：
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1858年德国病理学家魏尔肖提出（）的观点，通常被认为是对细胞学说的一个重要补充。
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包装按照在流通过程中的作用分为内销产品包装、出口产品包装和特殊产品包装。
分支器传输信号具有方向性，因此常把分支器称为（）。
厂内机动车装载货物超高、超宽时，必须经厂内（）管理部门审核批准。
燃烧生成废气的主要成分有（）。
下列叙述正确的是()。
对比剂应具备的条件是（）
PowerPoint窗口中可以显示演示文稿的文件名的栏是（）。
税收的作用包括（）。