主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：食品卫生学
题目：
单选
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。通过加热处理，可破坏的抗营养因子是（）
A . A.淀粉酶抑制剂
B . 脂肪氧化酶抑制剂
C . 胰蛋白酶抑制剂
D . 胃蛋白酶抑制剂
E . 糜蛋白酶抑制剂
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
不属于LABA的是（）。
维果茨基认为教学与发展的关系应该是（）。
适用于所有细菌基因分型的方法有()
设备维护保养制度内容包括（）。
由于实邪结聚，阻滞经络，气血不能外达，而出现的病机是（）
（）是指与人身相分离的、有财产价值的权利。
白苔
当做彩色印刷时误使用了RGB颜色模式的图片，会导致（）等问题。
急救的目的是：（）。
下列哪项不是外科疾病的主要病理变化()