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当前学科：餐厅服务员中级
题目：
问答题
宾客问话时，应怎么回答？
答案：
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①磷酸钙的微晶或钙离子与磷蛋白结合；②合成磷蛋白，并直接分泌在矿化前沿的胶原蛋白层上；③在结合的钙离子或晶体上形成HA晶体，而且按胶原纤维排成有序结构；④在成牙本质细胞层的顶端分泌胶原蛋白，成为牙本质的前身，为矿化作准备；⑤部分磷蛋白与胶原蛋白结合，部分降解。牙本质矿化的步骤是（）
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