当前学科:仓储与配送实务
  • 题目: 多选
    在冷冻食品仓库首先要进行食品预冷,可以采用的方法有()。

      A . A、真空冷却方式
      B . B、冷冻剂冷却方式
      C . C、冷水冷却方式
      D . D、强制通风方式
      E . E、快速冷藏方式

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