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当前学科：仓储与配送实务
题目：
多选
在冷冻食品仓库首先要进行食品预冷，可以采用的方法有（）。
A . A、真空冷却方式
B . B、冷冻剂冷却方式
C . C、冷水冷却方式
D . D、强制通风方式
E . E、快速冷藏方式
答案：
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