在调制糖浆时，在其中加入（）或添加（），这两种物质对糖起抗结晶作用，利于月饼外皮保持柔软。_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：填空题
在调制糖浆时，在其中加入（）或添加（），这两种物质对糖起抗结晶作用，利于月饼外皮保持柔软。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

在液压传动中，凡是把机械能转变成（）能的装置都称为泵。

单轮盘转子的临界转速只与（）因素有关。

根据《证券发行与承销管理办法》，首次公开发行股票可以根据实际情况采取()等方式。

二维条码的可读性非常高，安全级别也非常高，损污50%时仍可以读取完全信息。()

具有益气祛风，健脾利水的方剂是（）

中国的法律体系由若干法律部门所组成。下列法律文件中，属于经济法法律部门的是（）。

WHO将医学分为四类。即：保健医学、预防医学、临床医学及康复医学。

人民银行各分支机构及时对假人民币收缴情况进行（），如发现利用新造假手段制作假人民币的情况，应立即报告总行。

秘书在进行办公室安全检查时，如果发现隐患，以下描述正确的是()。

证券投资基金发起后不能成立，基金发起人须承担募集费用，所募集的资金并加计银行活期利息须在()天内退还给基金认购者。