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当前学科：理化检验综合练习
题目：
单选
自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为（）
A . 氢键
B . 配价键
C . 离子键
D . 分子间力
E . 化合键
答案：
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