不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）_营养与食品卫生综合练习_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生综合练习

题目：单选
不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）
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圆柱形，质硬而韧，不易折断，断面纤维性强，并显粉性的中药材（）

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