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当前学科：乳制品工艺学
题目：
问答题
简述牛乳产生褐变的原因？
答案：
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男性，11岁。因左下肢外伤后疼痛10天，加重伴活动受限、发热3天入院。缘于10天前跑步时撞伤左大腿，明显疼痛，活动受限，卧床休息后稍缓解。3天前疼痛加重，伴发热，体温高达40℃，在当地医院静滴青霉素后无好转，行X线片检查未发现异常。查体：T38．8℃，P110次/分。左大腿周径35cm，右侧32cm，双小腿周径25cm。动脉搏动良好，感觉正常。初步诊断为股骨下段化脓性骨髓炎，早期确诊的主要依据是（）
支气管哮喘与心源性哮喘的鉴别点有（）
自体血凝块（）
太极拳练习中常说的“（）”是指腕关节向手背、虎口方向屈翘。
关于SQI的说法正确的是：（）
现代汽车汽油机电子控制燃油喷射系统进气管道没有狭窄的（），空气流动阻力小，充气性能好。
系统实施后的评价是指（）。
电气焊接过程中都产生有害烟尘，直径小于（）的微粒称为烟。
1793年宪法