理化分析是使用各种现代仪器或传统的容量分析，只能分析组成酒体的（）和（）。_品酒师考试_全学科试题题库

当前学科：品酒师考试

题目：填空题
理化分析是使用各种现代仪器或传统的容量分析，只能分析组成酒体的（）和（）。
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