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当前学科：初级面点工
题目：
填空题
将油酥面包入水油面中，应注意水油皮子（）。
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六极异步电动机的同步转速是（）r/min。
电力机车空气管路系统中（）管路实现机车的空气制动。
机构的虚约束发生的情况
SDH复用映射结构中的同步传送模块由N个STM-l信呼以同步复用方式构成，它代表一个具有（）速率的STM—N信号的帧。
关于证据的分类，正确的有（）。
图片的排式有（）等。
阴道分泌物悬滴检查用于
尿渗量测定是检测（）
某生活垃圾焚烧厂拟采用连续式、水平顺推机械炉排焚烧炉作为焚烧设备，该炉排宽度3600mm、长度11300mm，炉排机械负荷250kg/（m2.h），焚烧炉燃烧室热负荷50×104kJ/（m3.h）。当进厂垃圾低位热值为6600kJ/kg时，求焚烧炉燃烧室的设计容积（）
BaP是一种（）。