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当前学科:现代厨房管理
题目:
单选
根据餐饮企业市场定位,面向目标顾客人群,设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料(主料等)用量说明的不同消费规格的系列菜单挂()。
A . 宴会标准菜单
B . 团队套餐菜单
C . 餐厅零点菜单
D . 自助厅餐菜单
答案:
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