蛋白指数_肉制品工艺学_全学科试题题库

当前学科：肉制品工艺学

题目：名词解释
蛋白指数
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气电立焊所用的焊接材料有（）

脊神经的前支，除了胸神经前支外，其他前支互相吻合成神经丛，计有( )、( )、( )和( )。

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冲击试验的物理原理是虎克定律。

下面不是制动踏板操作不稳定的原因的是（）

二级生物安全实验室所在单位应该成立生物安全委员会，其主要职责是负责实验室差错或事故的判定及制度的制定，意外事件的专家咨询，以及事故调查的组织和报告

锤造冠邻接关系不良，可能的原因有（）

挤压爆破是指空间不充分的爆破，其优点是炮堆集中爆破地震小。()

腺瘤性息肉恶变的治疗宜采取（）。

患者男性，65岁，3年前起出现中上腹部隐痛，呈间歇性，通常于饭前或饭后4～5小时发生，偶尔睡眠时发生疼痛，进食后疼痛可好转。当地医务室诊为“胃炎”服药后缓解。4天前上腹疼痛加剧，服阿托品无效，进食后不缓解，昨日排柏油样便2次、每次约100g，故来院诊治。体检：口唇略苍白，无发绀，两肺无异常；心律齐，无病理性杂音；腹软，中上腹有轻度压痛，肝脾未及，移动性浊音（－）。实验室检查：WBC5.0×109／LHb100g／L尿常规（－），大便隐血（+++）。下列哪项护理措施对该病人不妥（）。