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当前学科：白酒酿造工考试
题目：
问答题
简述麦糟的蛋白组成。
答案：
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【病例摘要】患者，女，27岁。患者于半月前出现发热微恶寒、咽喉肿痛、肢体酸痛，经抗菌、消炎止痛等处理后，咽喉肿痛消除，但肢体疼痛加重。现症：四肢肘膝关节疼痛呈游走性，痛处皮温较高，得冷则舒，微恶风，汗出较多，口渴心烦，纳呆，大便黏腻不下，小便黄。患者平素喜食辛辣。查体：T37.2℃，P82次／分，R20次／分，BP110／70mmHg。痛苦病容，四肢肘膝关节红肿，肤温升高，活动受限，压痛明显，未发现皮下结节及红斑，余未见异常。舌质红，苔黄腻，脉滑数。辅助检查：血尿便常规未见异常，血沉30mm/h；抗溶血性链球菌"O"阳性；类风湿因子阴性；X线片示双膝关节正侧位片未见异常；心电图正常。【答题要求】（1）根据上述病例摘要，完成书面辨证论治。（2）请与类风湿性关节炎相鉴别。
用DP方法处理资源分配问题时，每个阶段资源的投放量作为状态变量（）
为了缓解变压器油变质，上层油温最高不宜超过（）摄氏度。
下列关于尿蛋白检测，错误的是（）
飞机绕横轴的稳定性称为（）.
根据食品的计量方式精度的要求不同，食品的充填技术分为（）、容积充填法、计数充填法。
癫病见有神志呆钝，胸闷叹息，忧虑多疑症状者分型多为（）。
状态估计的启动方式包括（）
易引起电光性眼炎的职业病的是（ ）
在红色光下，红色口红会变（）。