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当前学科：家政服务员考试
题目：
单选
评估脂肪营养价值的指标有：脂肪的消化率和（）的含量。
A . A、饱和脂肪酸
B . B、必需脂肪酸
C . C、单不饱和脂肪酸
D . D、多不饱和脂肪酸
答案：
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