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当前学科：医学临床三基（药师）
题目：
单选题
某中药的水提取液，在试管中强烈振摇后，产生大量泡沫，加热后泡沫消失，该提取液可能含有（）
A
皂苷
B
皂苷元
C
蛋白质
D
多糖
E
鞣质
答案：
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