商业灭菌是指（）_各类食品的卫生及管理_全学科试题题库

当前学科：各类食品的卫生及管理

题目：单选
商业灭菌是指（）
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甲企业因转产需要将原产房和厂房内的机器设备分别作价5000万元和200万元转让给乙企业。双方签订合同后对财产进行了清点，并办理了交接手续。但就房产的转让一直未办理登记过户手续。后丙企业得知甲企业转让厂房之事，愿以5500万元购买该批厂房和机器。甲企业遂以厂房和机器设备未办理过户登记手续为由，主张与乙企业的合同无效。对此，表述正确的有

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