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当前学科：中式烹调师技师
题目：
单选
品质鉴定就是根据各种烹饪（）的感官特征的变化，应用一定的检验手段和方法判定原料的变化程度和质量优劣
A . A、营养
B . B、固有
C . C、特征
D . D、形状
答案：
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可知论
正常眼压范围为（）mmHg。
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