当前学科:包装概论
  • 题目: 单选
    关于无菌包装技术错误的说法是()。

      A . A、目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装
      B . B、先将食品和容器分别杀菌并冷却,然后在无菌室内进行填充和封合
      C . C、采用超高温杀菌,还能较好地保存食品原有的营养素
      D . D、先将食品装入容器并密封,然后加热杀菌和冷却

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