肉的食用品质有哪些？_食品原料学_全学科试题题库

当前学科：食品原料学

题目：问答题
肉的食用品质有哪些？
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下列哪种情况属于负氮平衡？（）

变质的和性能不详的爆破器材()。A、不能用做起爆体B、可以装在炮孔底部C、不得发放使用

（）战争已显露了“局部战争全局化，进攻作战网络化，防御作战总体化”等信息化战争的作战特点。

人的一生大约要喝多少吨水？

请问“说服不用香水的妇女使用香水”属于哪一种战略()。

在锅炉负荷变化时，可调节给水量的是（）。

机械通气过程中产生循环抑制的机制主要有哪些（）

断层的上盘是指（）。

关于Km值的叙述正确的是（）

某城市轨道在运行过程中造成一名人员死亡，此事件为（）。