当前学科:各类食品的卫生及管理
  • 题目: 单选
    胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同物理性胖听常见的原因是()

      A . 内容物含糖量高
      B . 内容物含乳类
      C . 加热温度过高
      D . 冷却时降温过快
      E . 装罐过满或罐内真空度过低

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