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当前学科：公路交通运输技能考试
题目：
问答题
简述油脂的特点及其在食品工业上的作用。
答案：
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推荐知识点:
如果挖掘机在坡上行走时遇到打滑或变得不稳时，应（）。
中间影调的婚纱人像摄影的主、副光比一般应控制在（）为宜。
入口防皱辊装置布置在机架入口侧轧线以下与机架中心呈40度角布置，通过两个液压缸带动辊子升降，行程可以自由控制，但是要求：在生产厚度≥0.8mm产品时，升起高度不超过轧制线，防止折痕产生。
巴金后期小说创作中，塑造英雄形象的热情逐渐向塑造（）转化。
关于冲脉，下列哪项是错误的：（）
FL称压力恢复系数和临界流量系数。
关于法治与德治，下述表述正确的是（）
皮脂腺的分泌活动不受哪些因素影响（）
高压贮液桶装有安全阀，当压力超过某规定值时，安全阀会自动（）。
由于外力的作用而产生的应力叫做（）。