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当前学科：工学
题目：
简答题
在油脂氢化过程中，如何避免反式脂肪酸的产生？
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男性，6岁。因发热1周，咳嗽，近3d头痛、呕吐3次来院。体检：体温39．2℃，神志清，精神萎，颈稍抵抗，心脏无异常，两肺呼吸音粗，腹软，右侧巴氏征阳性，克氏征、布氏征均阳性，经脑脊液检查诊断为病毒性脑炎。病毒性脑炎最主要的病变是（）
近代医患关系特点（）
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