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当前学科：中级中式烹调师
题目：
填空题
冻菜的原料不含胶质时，可添加（）、（）等使其凝固。
答案：
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在使用活血调经药时常配伍（）
紧急放风阀鞲鞴杆上轴向缩孔Ⅰ的孔径设计是与列车管的（）排风速率相匹配的，它足以使紧急室压力空气的逆流速率与列车管压力空气的下降速率保持一致，使得紧急鞲鞴两侧不会形成更多压缩安定弹簧的压力差。
在乘坐公共汽车时，如果有人占座，我们应该（）。
患儿3岁，查血气：pH7．38，PCO30mmHg，HCO3-13mmol／L。该患儿酸碱失衡类型为（）。
治疗类风湿关节炎阴虚内热证，应首选的方剂是（）。
省级以上人民政府应当将人民防空建设纳入国民经济和社会发展计划。
贷款业务流程包括（）。
“在和西方人打交道时，别动不动就一脸羡慕的样子，一厢情愿地去套近乎，还是要培养一下自己的文化优越感。”这种观点（）。
急性脊髓炎()
下列与雪有关的说法正确的是（）