当前学科:高级中式烹调师
  • 题目: 单选
    制作熘腰花,调味芡汁以()为宜,以达到质地脆嫩的特点。

      A . 浇汁芡
      B . 勾汁芡
      C . 跑马芡
      D . 兑汁芡

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