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当前学科:初级中式烹调师
题目:
判断题
蒸汽对原料的初步熟处理就是以蒸汽为辐射介质,将经过初加工后的原料放入锅中加热,使其达到一定的成熟度的过程。
A . 正确
B . 错误
答案:
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