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当前学科：中式烹调师考试
题目：
单选
利用原料中原有的香气物质，通过加热的方法使之生成香气的方法称为（）。
A . A．辅助调味法
B . B．调味增香法
C . C．除腥调香法
D . D．加热增香法
答案：
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