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当前学科：制糖工艺
题目：
名词解释
甜菜冻藏
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利用麦芽所含的（），将麦芽和辅助原料中的不溶性高分子物质逐步分解为可溶性的抵分子物质，这个分解过程，称为糖化。
男性，20岁，因阑尾炎穿孔行阑尾切除术后1周，体温仍在38～39℃，腹胀腹痛，尿频，大便次数多。首先考虑（）
划平行线、（）、划圆弧线、划圆周等分线、划椭圆是划线的5种基本划法.
19世纪中后期象征主义诗人有()
某港的理论深度基准面与黄海平均海平面的高差为2.0m，港口地形图中标注的港口港池泥面高程为-14m，某施工单位需在港池内拖运沉箱，沉箱的最小稳定吃水为13m，沉箱拖运时的潮高为0.5m、富裕水深取0.5m。问题：（1）沉箱拖运是否可行？为什么？（2）如果不能拖运，改用乘潮拖运，潮高最低要达到多少米？
垫上运动的动作类型主要有（）。
怀疑直肠癌时，首选的诊断方法是（）
上消化道出血伴休克时首要的治疗是（）。
恶性小动脉性肾硬化症的病因是（）
产品价格的变动会影响产品（），但其对价格变动的反应不同。