蔬菜经过热烫加工之后，主要损失的成分是（）_营养配餐员_全学科试题题库

当前学科：营养配餐员

题目：单选
蔬菜经过热烫加工之后，主要损失的成分是（）
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处理采煤工作面冒顶时，首先应采取措施恢复生产，其次是抢救遇险人员。

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