在各国的饮食禁忌中，不吃猪肉的是（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
在各国的饮食禁忌中，不吃猪肉的是（）。
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女性，56岁。无明显诱因消瘦3个月余。1个月前出现腹泻3~4次，无明显腹痛，抗感染治疗无效。近1周极度乏力、懒言、不能站立，吞咽呛咳就诊。体检：呈恶病质，体温37.8℃，表情淡漠，语音低微。皮肤略潮湿。无突眼。甲状腺Ⅰ度肿大，未及结节，杂音（-），心率124次/分，律齐。双手细微震颤（±）。全身肌萎缩明显，肌力2~3级。规则服用甲巯咪唑治疗1.5年，症状控制准备停药，停药前必须做的检查是（）

女性，66岁，反复右上腹部隐痛并反射至右背部5年。口服胆囊造影示：胆囊胆固醇沉积症。手术行胆囊切除。手术中胆囊肉眼所见可能为（）。

香槟酒酒中的气体来源于（）。

《气瓶安全监察规程》中规定：在腐蚀介质环境中使用的气瓶检验周期是（）

在（）情况下，一般可优先选择产品质量认证。

既能破血祛瘀，又可杀虫的药物是（）

男，6岁。颜面水肿5天，尿少，尿呈暗棕色或茶色，呕吐3次，头痛烦躁。血压114/90mmHg（15/12kPa），外周血Hb112g/L，尿常规示：蛋白质+，红细胞40～60/HP，白细胞0～3/HP，颗粒管型0～2/HP，尿素氮3.6mmol／L。应首先考虑的诊断是（）

患者，男，53岁，肾移植术后，应为患者采取的隔离措施是（）。

减少氯化消毒副产物的措施包括（）