在干货原料碱发过程中，最后一道工序就是用（）漂洗，漂洗不但可去除碱味，而且还可促使原料进一步涨发。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
在干货原料碱发过程中，最后一道工序就是用（）漂洗，漂洗不但可去除碱味，而且还可促使原料进一步涨发。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

实际加工时，大径一般会比公称直径小。

（）指标可用来分析长期偿债能力。

试题编制的质量要求有哪些？

不符合《计量法》对强制检定的规定的是（）

TCP是一个面向连接的协议，它提供连接的功能是()的。

我国手工纸中最有名的是享有“纸寿千年”之名的宣纸，其最早产地在哪及如何分类﹖

女性，51岁，因左侧鼻堵2年，感冒，时加重，并流脓涕时带血，前额部和面颊部胀痛，检查发现左侧鼻腔中鼻道有水肿样物和脓。根据上述情况，此病例初步印象是（）。

简述物流的起源？

关于病历书写及保管制度，以下错误的是（）。

调速给水泵偶合器的勺管传动方式为（）。