当主料香味较好时，（）应起衬托作用。_中式烹调师考试_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
当主料香味较好时，（）应起衬托作用。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

电力系统中重要的电压支撑节点称为电压（）。

在直接融资的过程中，债务凭证(如股票和债券等)的______、______和______都必须在______上进行。

绘图题：写出图E-56中①、②、③、④所指符号的含义。

属于苯乙胺类药物的有（）

烤烟各部位烟叶的厚薄关系是（）。

违约金是指合同双方当事人在合同违约责任条款中约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金。()

伤寒的并发症有（）

叩击跟腱时引起与该肌腱相连的肌肉收缩，是由于（）

患者男性，24岁，大量饮酒后出现上腹剧烈疼痛、腹胀1天，烦躁12小时入院。既往无上腹疼痛史。查体：体温35.6℃，脉搏134/分钟，呼吸18/分钟，血压70/45mmHg。烦躁不安，全身皮肤黏膜湿冷，可见花斑样改变，全身皮肤黏膜无黄染，心音低，腹隆明显，中上腹部稍紧，腹水征阳性，肠鸣音消失。腹腔抽出血性腹水，血淀粉酶780（Somogyi）U，血常规：白细胞8.3×109/L，中性粒细胞0.75，红细胞2.7×1012/L，血红蛋白96g/L，血钙1.67mmol/L。目前治疗措施，哪一项错误（）

某地一位司机在车祸中受重伤，被同行的人送到附近一家医院抢救。经查：伤员多发性骨折，多脏器破裂，如不及时手术，会有生命危险。但手术需要亲属签协议书。可伤员的同行者谁也不敢代签。这时，主刀医师的上级医生签了协议书，表示承担责任。经过医务人员的全力抢救，伤员脱险。对该上级医生的做法的正确伦理评价应该是（）。