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当前学科：公卫执业助理医师
题目：
单选题
鱼肉样品的水浸液在弱碱条件下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量称为（）
A
挥发性总氮
B
挥发性碱基氮
C
挥发性水解氮
D
挥发性盐基总氮
E
可挥发性氮
答案：
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